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胸を張ってオススメする、旭屋オリジナルブランドの厳選されたお酒です。

上撰高砂鶴

爽快で甘みのある華やかさが印象的です。スッキリとした飲み口の小気味良さは吟醸酒にも匹敵する旨さを感じさせてくれます。

高砂鶴(金印A)

「酸があって、しかも酸を感じさせない」と言われるように、品のよい穏やかな味わいで飲み飽きしないすっきりとした味に仕上がっています。

高砂鶴(銀印B)

自然を生かし、伝統のもとづくりで生まれたまろやかな味わいのお酒です。

中川

切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。

高砂鶴本醸造

すっきりとした酸味が持ち味。かなりみがき込んで造っている本醸造です。淡麗な中にも、さらりと旨みをおり込んだ、のど越しの良いお酒です。

上撰辛口高砂鶴

香りは穏やかでほんのりと麹の香りが心地よく、口に含むと、まず米の優しい甘さが広がり、その後からかすかな酸味と苦味を伴った辛さが現れ余韻へと続きます。
バランスのとれた透明感のあるきれいな酒質で、ほどよいボリューム感とふくらみのある味わいが魅力です。冷やすと小気味のよい軽快な辛口の味わいが楽しめます。

頑固親父の秘伝作り

「頑固親父の秘伝作り」は原料のさつま芋からこだわります。独自に栽培した苗を南薩摩の農家に供給し育てたさつま芋、黄金千貫(コガネセンガン)。 4月に植え付け、9月に収穫された採れたて新鮮なその黄金千貫を蔵に運び込み、 伝統の技法を受け継いだ黒瀬杜氏の手によって味わい深い焼酎に仕上げます。
蔵独自の酵母を使用し、黒麹で仕込み、常圧蒸留で原料の個性を引き出します。これらの過程を経てやわらかな香り、まろやかな口当たりは生まれています。

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